अंजीर खाने के 8 फायदे जो आपको पूरे साल भर स्वस्थ रखेंगे

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अंजीर


अंजीर का फल भले ही कम लोगों ने देखा हो, लेकिन आपने अंजीर को सूखे मेवे के रूप में जरूर खाया होगा। तुमने क्या खाया? भाई, नाम तो आपने सुना ही होगा। जी हां, अगर आपने अंजीर का फल नहीं खाया है तो इसे आज से ही खाने की आदत डालें क्योंकि इसके इतने फायदे हैं कि आप हमेशा बीमारियों से दूर रहेंगे।
आपने अंजीर का नाम तो सुना ही होगा, जिसे अंग्रेजी में अंजीर कहा जाता है। यह बहुत आम फल नहीं है जो हर फल के साथ आसानी से उपलब्ध है, लेकिन यह बहुत पुराना फल है। यह सदियों से उपयोग में है। अंजीर स्वादिष्ट होने के साथ पोषक तत्वों से भरपूर होता है। लेकिन अंजीर शायद एकमात्र ऐसा फल है जिसे फल के रूप में खाया जाता है लेकिन सूखने के बाद यह स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद हो जाता है। हम अंजीर को फल और ड्राई फ्रूट दोनों में खा सकते हैं। आज हम आपको अंजीर खाने के फायदों के बारे में बताएंगे जो आपको पूरे साल स्वस्थ रखने में मदद करेंगे।

पोषक तत्व अंजीर
अंजीर में विटामिन ए, सी, के, बी के साथ ही पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, मैंगनीज, लोहा और कैल्शियम होता है। 100 ग्राम सूखे अंजीर में 209 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, 1.5 ग्राम वसा, 48.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9.2 ग्राम फाइबर होता है। वहीं, 100 ग्राम ताजा अंजीर में 43 कैलोरी, 1.3 ग्राम प्रोटीन, 0.3 ग्राम वसा, 9.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2 ग्राम फाइबर होता है। अंजीर एक बहुत ही मीठा फल है क्योंकि इसमें बहुत अधिक मात्रा में प्राकृतिक शर्करा होती है और यह एंटीऑक्सिडेंट्स का भी एक बड़ा स्रोत है | इसके कारण ये हमें स्वस्थ रखने में मदद करता है।

अंजीर दिल के लिए फायदेमंद है
हृदय में मौजूद कोरोनरी धमनियां अवरुद्ध हो जाती हैं जब शरीर में मुक्त कण बनते हैं और हृदय से संबंधित बीमारियां शुरू होती हैं। ऐसी स्थिति में अंजीर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण इन फ्री रेडिकल्स को खत्म करके दिल को सुरक्षित रखते हैं। इसके अलावा अंजीर में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड गुण भी होते हैं, जो आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

मधुमेह में उग्र
अंजीर के पत्तों में पाया जाने वाला एक तत्व इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद करता है। 2003 के एक अध्ययन से यह भी पता चला है कि अंजीर का अर्क रक्त में मौजूद फैटी एसिड और विटामिन ई के सामान्य स्तर को बनाए रखने में मदद करके मधुमेह के उपचार से लाभ उठा सकता है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें
अंजीर में पेक्टिन नामक एक घुलनशील फाइबर होता है जो रक्त में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है। साथ ही, अंजीर के फाइबर गुण पाचन तंत्र से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को साफ कर सकते हैं।
अंजीर कब्ज से राहत देता है
अंजीर का सेवन करने से कब्ज से छुटकारा मिलता है और पाचन तंत्र अच्छी तरह से काम करना शुरू कर देता है। अंजीर में पर्याप्त मात्रा में आहार फाइबर पाया जाता है। इसलिए अंजीर खाने से पेट साफ होने में मदद मिलती है। पाचन तंत्र को बेहतर बनाने के लिए 2-3 अंजीर को रात भर पानी में भिगो दें और अगली सुबह इसका सेवन करें।

एनीमिया अंजीर से राहत देता है
शरीर में आयरन की कमी होने पर इन्शान एनीमिया का शिकार बन जाता है। सूखे अंजीर को लोहे का मुख्य स्रोत माना जाता है। इसके सेवन से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है। अंजीर खाने से शरीर में आयरन की मात्रा बढ़ जाती है और शरीर किसी भी तरह की बीमारी से लड़ने में सक्षम हो जाता है।
अस्थमा में फायदेमंद
अंजीर अस्थमा से बचाने में भी मदद करता है। अंजीर के खाने से शरीर के भीतर पाए जाने वाले म्यूकस मेम्ब्रेन को नमी मिलती है और कफ बाहर निकलता है | जिससे दमा के रोगी को राहत मिलती है। अंजीर मुक्त कणों से लड़ते हैं। अगर शरीर में फ्री रेडिकल्स रहते हैं, तो यह अस्थमा को और गंभीर बना सकता है।

रक्तचाप नियंत्रण में सहायक
यदि आप नियमित रूप से अंजीर खाते हैं तो रक्तचाप को नियंत्रण में रखा जा सकता है। अंजीर में पाए जाने वाले फाइबर और पोटेशियम दोनों ही उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा अंजीर में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड भी पाए जाते हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं।

हड्डियों के लिए फायदेमंद
अंजीर कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध हैं और मजबूत हड्डियों में सुधार के लिए आवश्यक माना जाता है। कैल्शियम से भरपूर अंजीर हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है, जिससे हड्डी टूटने का खतरा कम हो जाता है…।

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